Zur Weihnachtszeit exklusiver Ausser-Haus-Verkauf

Gänsebrust und Gänsekeule



Liebe Gäste, liebe Freunde...

ab dem 02.12.2020 verkaufen wir unsere beliebte Gänsebrust und Gänsekeule als Doppelportion mit allen Beilagen küchenfertig und vakuumiert.

  • immer mittwochs und freitags
  • zwischen 17.00 und 19.00 Uhr
  • entscheiden Sie sich, ob mit Rotkohl oder Grünkohl gegessen werden soll
  • die Doppelportion kostet 35,00 € 
  • die Extraportion Grün-oder Rotkohl (für 2 Personen) kostet 4,00 €
  • gern bieten wir einen passenden Rotwein dazu für 11,50 
  • die Zubereitungszeit zu Hause liegt bei nur etwa 30 Minuten
  • der letzte Verkaufstag ist der 24.12.20: 10.00 -12.00 Uhr, Vorbestellungen für die Weihnachtsfeiertage können nur bis zum 21.12.2020, 18.00 Uhr, angenommen werden.


Vorbestellungen sind unbedingt notwendig. Bitte reservieren Sie unter: 03379 209150. Ein Anrufbeantworter ist für Sie freigeschaltet.


Und wie funktioniert's

Alle Beilagen zusammen im Wasserbad bei 80 Grad erwärmen, zeitgleich das Fleisch bei Oberhitze im Ofen bei ca. 200 Grad erhitzen. 

Den Ofen entsprechend vorheizen. Je stärker die Oberhitze, desto knuspriger wird die Haut. 

Nicht vergessen: Das Backblech ca. 1 cm hoch mit Wasser befüllen, da sonst das Fleisch zu trocken wird !!

Bitte alles gut gekühlt im Kühlschrank (6 Grad) lagern !!

Wir wünschen guten Appetit.....